Tristan ist unser Röster für den feinen Elbkind Hausblend. Seine Ausbildung hat er inAustralien, einemMekka für Speciality Röstungen gemacht. Diese Kunst hat er mit nach Hamburg gebracht, wo wir nun von Seinem handwerklichen Geschick profitieren können. Zusammen mit Marie hat er in der Hamburger Neustadt das Marshall Street Coffee eröffnet und mit viel Herzblut eine Kaffeebar nachaustralischemVorbild geschaffen.
← ZurückMit Phillip von Allee 68 haben wir einen erfahrenen und akribischen Brenner für unseren Gin gefunden. Mit viel Leidenschaft und Freude haben wir zusammen die einzigartige Zusammensetzung der Botanicals für den Elbkind Gin immer wiederverfeinert. Herausgekommen ist unser einzigartiger Elbkind Gin. Herrlich mild und aromatisch im Geschmack. Phillip ist nicht nur Experte für Gin. Sein neuestes Kind ist der Alle 68 Pastis. Gibt’s direkt bei Phillip oder im gut sortiertenFachhandel
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Hillel kommt ursprünglich aus New York und hat sich mit dem Lowinsky ́s NY Coffeeand Tea seinen Traum vom eigenen Café in Hamburg erfüllt. Seine ganz großeLeidenschaft gilt allerdings dem Matcha, diesem etwas mystischen grünen Tee ausJapan. Nur von dort importiert er die feinsten und sorgfältighergestelltenMatchaSorten. Den ?????? schenken wir auch bei uns im Elbkind aus.
← ZurückGenieße Dein Frühstück bei uns ab 8.30 Uhr, bzw. am Wochenende ab 9.00 und dann den ganzen Tag bis 15:00 Uhr. Ob Frühstücksburger, Sauerteigbrot mit Rühreiaus Bio-Eiern oder belegt mit Avocado, unsere großen Frühstücksplatten mit Bio-Aufschnittoder in Vegan–da ist für jeden etwas dabei. Auf Wunsch auch glutenfrei. Besonders stolz sind wir auf unser hausgemachtes Granola. Nach einemOriginalrezept aus Südafrika stellen wir es nun frisch und knusprig selbst her. Wenn es Dir auch so gut schmeckt wie uns, kannst Du es auch zu Hause und zumVerschenken mitnehmen. Schinken und Wurst kommen bei uns nur vomRegionalen Anbieter und ausschließlich in Bio-Qualität auf den Tisch. Dies ist uns neben dem feinenGeschmack besonders wichtig.
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Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Unsere Kuchen und Torten stellen wirselbst her. Lange haben wir uns durch verschiedenes Gebäck gefuttert, haben umRezepte gebettelt und gebacken, was das Zeug hält. Nun lädt Dich unsereKuchenauswahl zum Verweilen ein.Alles hausgemacht, immer traditionell hergestelltfindest Du auch glutenarme (mit glutenfreien Zutaten aber nicht in glutenfreierUmgebung hergestellt) und vegane Kuchen bei uns.Salted Caramell Chocolat Tarte, warmer Apfelcrumble mit Streuseln und Vanilleeis,Maracuja Frischkäsetarte, Steffisbester Marmorkuchen, um nur einigeunsererHighlights zu nennen. Komm dochselbstzum Probieren vorbei.
← ZurückZur Mittagszeit und am Donnerstagabend findest Du bereits jetzt unseren leckerenveganen Burger in verschiedenen Varianten auf der Karte. Und als besondereshighlight die Elbkind Kartoffeln. Vor vielen Jahren das erste mal in Sitges entdecktservieren wirDir diese raffinierte Kombination nun als Beilage zu Deinem Burgeroder solo als kleine Tapa. Hier ist unsere Reise noch nicht zu Ende. Das Angebot anHauptgerichten wird demnächst um weitere Köstlichkeiten ergänzt
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Tristan ist unser Röster für den feinen Elbkind Hausblend. Seine Ausbildung hat er inAustralien, einemMekka für Speciality Röstungen gemacht. Diese Kunst hat er mit nach Hamburg gebracht, wo wir nun von Seinem handwerklichen Geschick profitieren können. Zusammen mit Marie hat er in der Hamburger Neustadt das Marshall Street Coffee eröffnet und mit viel Herzblut eine Kaffeebar nachaustralischemVorbild geschaffen.
← ZurückMit Phillip von Allee 68 haben wir einen erfahrenen und akribischen Brenner für unseren Gin gefunden. Mit viel Leidenschaft und Freude haben wir zusammen die einzigartige Zusammensetzung der Botanicals für den Elbkind Gin immer wiederverfeinert. Herausgekommen ist unser einzigartiger Elbkind Gin. Herrlich mild und aromatisch im Geschmack. Phillip ist nicht nur Experte für Gin. Sein neuestes Kind ist der Alle 68 Pastis. Gibt’s direkt bei Phillip oder im gut sortiertenFachhandel
← ZurückHillel kommt ursprünglich aus New York und hat sich mit dem Lowinsky ́s NY Coffeeand Tea seinen Traum vom eigenen Café in Hamburg erfüllt. Seine ganz großeLeidenschaft gilt allerdings dem Matcha, diesem etwas mystischen grünen Tee ausJapan. Nur von dort importiert er die feinsten und sorgfältighergestelltenMatchaSorten. Den ?????? schenken wir auch bei uns im Elbkind aus.
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